با سلام در یک مقاله به تشریح و تفسیر این مقوله رو توضیح دادیم. مطالعه کنید: http://docs.afzoneha.com/how-to-update-joomla-manually/ همچنین این نکته رو باید یادآور بشم. که بر اساس سایت، نوع قالب؛ نوع فریم ورکی طراحی قالب؛ افزونه هایی که درش نصب هستند. پارامترها و عوامل زیادی برای آپدیت وجود دارند. که نیازمند آشنایی در حد بیشتر و از یک کاربر و وب مستر جوملایی هست. چون در حین کار احتمالات خطای دیتابیس و مسائل دیگر ممکن هست که بوجود بیاد که خب به تعداد تمام سایت ها ممکن هست این خطا ها و مشکلات بوجود بیاد و مختص به همون سایت هم هست و نمیشه یه سری ارور و خطای ثابت و همیشگی رو پیش بینی کرد. به همین علت اگر خودتون خیلی با ساختار دیتابیس آشنایی ندارید و اطلاعاتتون هم بسیار براتون مهمه پیشنهاد میشه که برون سپاری کنید. در هر حال استارت بزنید اگر مشکلی بود اینجا مطرح کنید سوالتون رو موفق باشید و سربلند